Pizza caseira, com uma massa deliciosa e muito prática, para reunir todos no jantar do Dia das Mães

Quer transformar sua cozinha numa verdadeira pizzaria? Confira o passo a passo dessa receita deliciosa de pizza caseira que o canal Isamara Amâncio está nos ensinando e você irá desfrutar dessa prazer. Fica muito saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Só faz!

Como fazer pizza caseira

Para fazer pizza caseira vamos utilizar para a massa de, água, farinha de trigo, fermento biológico seco, óleo, açúcar, sal e 1 ovo. Para o molho iremos precisar de azeite, molho de tomate, orégano, açúcar e sal. Para o recheio vamos precisar de linguiça calabresa, mussarela, azeitonas e orégano. Iremos preparar a massa seguindo as instruções, dispor na forma para pizza untada e enfarinhada, deixar descansar por 45 minutos e pré-assar por 10 minutos a 200 graus. Em seguida vamos dispor o recheio, conforme o passo a passo, assar por 15 minutos a 200 graus ou até dourar, retirar do forno, finalizar com as azeitonas e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de açúcar
• 1 colher(chá) rasa de sal
• 1 ovo

Para o molho

• ½ colher(sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de molho de tomate sem tempero
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 1 linguiça calabresa
• 400 gramas de mussarela ralada
• Azeitonas verdes a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, misture bem, faça uma covinha no centro, coloque o ovo, o óleo, o sal, o açúcar, o óleo e a água.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau até homogeneizar e obter uma massa cremosa e pesada.
3. Disponha essa massa numa forma para pizza ( 30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e espalhe bem, forrando todo o fundo da forma.
4. Deixe descansar por 45 minutos. Após esse tempo, leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. Retire do forno.

Do molho

1. Numa tigelinha coloque o molho de tomate, o sal, o açúcar, o orégano, o azeite e misture bem para incorporar.

Do recheio

1. Disponha o molho temperado sobre a massa pré-assada e espalhe bem. Cubra com a mussarela ralada e com a calabresa em rodelas e polvilhe orégano a gosto.
2. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos ou até derreter todo o queijo e ficar dourada.
3. Retire do forno, coloque as azeitonas sem caroço e sirva essa linda pizza caseira

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