A pipoca caramelizada de cinema é uma deliciosa e fácil opção de lanche ou sobremesa que combina a crocância da pipoca com o doce irresistível do caramelo. A adição da manteiga transforma uma simples pipoca em uma incrível pipoca caramelizada de cinema. Esta receita simples do canal Nandu Andrade pode ser feita em uma pipoqueira ou em uma panela comum, não tem desculpa para não fazer essa delicia.
Como fazer pipoca caramelizada de cinema
Para preparar a nossa pipoca caramelizada de cinema vamos precisar de milho de pipoca, óleo, açúcar e manteiga. Em uma pipoqueira, aqueça óleo e milho de pipoca até estourar completamente. Reserve em uma tigela. Na mesma panela, adicione açúcar e derreta até caramelizar. Misture manteiga ao açúcar derretido até incorporar. Retorne a pipoca à panela e misture para que o caramelo cubra toda a pipoca. Aguarde esfriar um pouco, separe as pipocas caramelizada e aproveite!
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Ingredientes da receita de pipoca caramelizada de cinema
- ½ xicara de chá de milho para pipoca
- 1 colher de sopa óleo
- 1 xicara de chá de açúcar (200g)
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
Modo de preparo
- Na pipoqueira adicione o óleo e o milho de pipoca e leve ao fogo até estourar por completo.
- Caso não tenha pipoqueira vá mexendo a pipoca até começar a estourar. Começou estourar tampe e dê leves sacudidas até o ultimo estouro.
- Reserve a pipoca em uma tigela.
- Na mesma panela que estourou a pipoca vamos adicionar o açúcar e levar ao fogo até derreter.
- Misture a manteiga no açúcar derretido mexendo bem para incorporar.
- Retorne a pipoca para a panela misturando de forma que o caramelo espalhe por toda a pipoca.
- Agora é só esperar amornar, separar a pipoca caramelizada de cinema e se deliciar.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.