Picadinho de carne super macio e com molho bem encorpado, para receber muitos elogios

Ninguém irá resistir a esse picadinho de carne espetacular, imperdível e super suculento. É uma ótima ideia para qualquer ocasião, deixará todos babando de vontade e é super prático de fazer. Confira logo o passo a passo desse picadinho de carne ensinado pelo canal da Tata Pereira que é especial e o sucesso é garantido!

Como fazer picadinho de carne

Como não se apaixonar por esse picadinho de carne incrível e apetitoso. Primeiro, vamos temperar a carne e refogar bem. Em seguida, iremos preparar o purê de batatas. Na sequência, em uma travessa, vamos forrar o fundo com esse purê de batatas, fazer uma camada com a carne refogada e cobrir com muçarela ralada. Por fim, iremos levar para assar no forno a 200ºC até a muçarela gratinar. E então, vamos nos surpreender com esse picadinho de carne bem diferente, caprichado e descomplicado!

Ingredientes da receita de picadinho de carne

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 500g de alcatra
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 sachê de molho de tomate
• 1kg de batata
• 150g de requeijão cremoso
• 150g de muçarela
• 1 caixinha de creme de leite
• Pimenta do reino, açafrão, orégano, sal e noz moscada (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho picados, misture e deixe dourar.
2. Adicione a carne cortada em pedacinhos e misture bem.
3. Acrescente o orégano, o açafrão, a pimenta do reino, a noz moscada e o sal, misture bastante e deixe refogar até ficar bem molinha.
4. Coloque o molho de tomate pronto, misture e deixe refogar por 2 minutos.
5. Em uma tigela, coloque a batata cozida e amassada, junte o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal e misture até envolver por completo.
6. Em uma travessa, forre o fundo com esse purê de batatas, faça uma camada com a carne refogada e cubra com muçarela ralada por cima.
7. Leve ao forno a 200ºC até a muçarela gratinar e então se esbalde nesse picadinho de carne que vai ser difícil recusar uma porção!

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