Peixe assado no forno escolha o peixe de sua preferência e faça um assado delicioso

Essa receita de peixe assado no forno conta com uma excelente marinada, saborosa e com frescor, o que torna esse prato ideal para dias mais quentes. O peixe assado depois de marinar terá uma textura incrível, ficando muito bem temperado e desmanchando na boca. Faça hoje mesmo!

Como fazer peixe assado

Essa receita de peixe assado não é nenhum pouco complicada e fica uma delícia. Para essa receita você precisará de filés de peixe de sua preferência, limão, azeite, batatas, alho, cebola, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. O primeiro passo, e também muito importante, para essa receita é fazer uma boa marinada. Para isso, deixe o peixe marinando de um dia para o outro em uma marinada com limão, sal, pimenta-do-reino, alho e outros temperos de sua preferência. Depois da marinada, é só montar os filés de peixe, as batatas e os demais ingredientes em uma assadeira e assar!

Ingredientes da receita de peixe assado

• 1kg de filé do peixe de sua preferência
• ½ quilo de batata
• 1 maço de cheiro-verde
• 4 dentes de alho
• suco e raspas de 3 limões
• 2 cebolas médias
• ½ xícara de chá de azeite
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um refratário, coloque os filés de peixe, o suco e as raspas de limão, um fio de azeite, os dentes de alho amassados, sal, pimenta-do-reino e 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado.
2. Acrescente água fria até cobrir os peixes. Deixe marinando de um dia para o outro.
3. Higienize as batatas e corte-as em rodelas.
4. Em uma assadeira untada com azeite, distribua as batatas e tempere-as com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Sobre as batatas, adicione os filés de peixe, depois a cebola cortada em rodelas e o cheiro-verde picado.
6. Despeje na assadeira um pouco do líquido da marinada e o azeite.
7. Asse a 180°C, no forno, por aproximadamente 30 minutos.
8. Agora é só retirar seu delicioso peixe do forno e servir para toda a família!

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