Peixe ao molho de maracujá, que é saboroso e fácil de fazer, para um almoço especial
Venha conhecer a receita de um peixe ao molho de maracujá divino, fácil de fazer, super suculento e é de dar água na boca só de olhar
Peixe ao molho de maracujá
Ninguém irá resistir a esse peixe ao molho de maracujá incrível, com um mix de sabores deliciosos, cada colherada é uma explosão de sabores e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse peixe ensinado pelo canal Receitas da Cris que é fantástico!?
Como fazer peixe ao molho de maracujá
Preparar o peixe ao molho de maracujá é simples. O modo de preparo do peixe ao molho de maracujá é fácil, primeiro vamos temperar os filés de tilápia e reservar. Em seguida, iremos preparar o molho de maracujá. Na sequência, vamos fazer o molho branco. Por fim, iremos fritar os filés, despejar o molho branco por cima e cobrir como molho de maracujá. E então, vamos saborear essa tentação peixe ao molho de maracujá que é dos Deuses!
Ingredientes da receita de peixe ao molho de maracujá
Para o peixe
3 dentes de alho
½ colher (sopa) de sal
800g de filé de tilápia
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de óleo para fritar
Pimenta do reino (a gosto)
Para o molho de maracujá
½ xícara (chá) de açúcar
Polpa de 2 maracujás
Para o molho branco
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
600ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
Do peixe
Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e adicione o alho triturado, o sal, a pimenta do reino e o suco de limão e misture bem com as mãos para incorporar tudo. Reserve.
Do molho de maracujá
Em uma panela, em fogo médio, coloque a polpa de maracujá e o açúcar e misture sem parar e assim que começar a engrossar um pouco, desligue o fogo e reserve.
Em uma panela grande, em fogo alto, coloque o óleo e assim que esquentar bem, coloque os filés de tilápia temperados e deixe fritar.
Do molho branco
Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
Adicione o alho triturado, misture e acrescente a farinha de trigo e misture até começar a borbulhar.
Acrescente o leite e misture bem para dissolver tudo.
Junte o sal e misture sem parar até engrossar um pouco.
Com os filés já fritinhos na panela, desligue o fogo, despeje esse molho branco por cima espalhando bem.
Cubra com a geleia de maracujá e então sirva essa gostosura de peixe ao molho de maracujá com um arroz branco e uma salada que é a perfeição!
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