Frangos e Aves

Peito de frango crocante e sequinho na AirFryer com molho especial

Vamos te ensinar a fazer um peito de frango maravilhoso, perfeito para servir no almoço do dia a dia

peito de frango – Créditos Canal Receitas do Clau

Esse peito de frango é um verdadeiro espetáculo, super crocante, sequinho e muito bem temperado. E pra ficar ainda melhor, vamos te ensinar a fazer um molhinho super especial para acompanhar essa delícia. Seja para comer como aperitivo ou mesmo em uma refeição completa, todo mundo vai adorar comer! 

Como fazer peito de frango

O modo de preparo dessa receita de peito de frango é incrivelmente fácil e não tem segredo algum. Para começar, vamos cortar o peito de frango em tiras, para em seguida temperar com sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e alho. Além dos temperos, vamos misturar ao frango uma gema de ovo, pois na sequência vamos empanar o frango na farinha de milho, e a gema vai ajudar no empanamento. Com o frango devidamente empanado, é só colocar na airfryer e deixar assar por alguns minutos. Enquanto assa, você pode ir preparando um incrível molho para acompanhar esse delicioso peito de frango! 

Ingredientes da receita de peito de frango

  • 300g peito de frango
  • 1 gema de ovo
  • 1 prato de farinha de milho
  • sal a gosto
  • páprica defumada a gosto
  • alho em pó a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto

Para o molho

  • ½ xícara de chá de picles de pepino
  • cheiro-verde a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda de dijon
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de maionese light

Modo de preparo

  1. Corte o frango em tiras.
  2. Coloque o frango em um recipiente e misture a gema.
  3. Tempere com sal, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino.
  4. Tempere a farinha de milho com orégano.
  5. Empane as tiras de frango na farinha de milho.
  6. Coloque as tiras de frango na airfryer, uma ao lado da outra, e programe em 180°C, por 20 minutos.
  7. Enquanto isso, em um bowl adicione todos os ingredientes do molho e misture bem.
  8. Sirva seu peito de frango acompanhado desse delicioso molho!

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