Pé de moleque tradicional uma receita da vovó que leva apenas 3 ingredientes

O verdadeiro pé de moleque da infância

Pé de moleque

Hoje vamos te ensinar a fazer o verdadeiro pé de moleque. Aquele com gostinho de infância, que a vovó fazia em casa, com apenas 3 ingredientes. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer pé de moleque

Para fazer o pé de moleque, vamos precisar apenas de amendoim sem pele torrado, açúcar refinado e água.

O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta derreter o açúcar refinado junto com a água no fogo alto e adicionar o amendoim torrado.

Logo em seguida, você vai despejar o doce em uma bancada previamente untada com óleo, esperar amornar e cortar os pedaços.

Esse processo deve ser rápido, para não dar tempo do açúcar endurecer.

Depois que esfriar, você terá um pé de moleque maravilhoso, daqueles bem crocantes e saborosos.

Faça para as crianças, para levar na festa junina ou até para vender. Com certeza, será um sucesso!

Ingredientes da receita de pé de moleque

250g de amendoim sem pele torrado
2 xícaras de chá de açúcar refinado
6 colheres de sopa de água (90ml)

Como fazer pé de moleque

Em uma panela alta, coloque o açúcar e água.
Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até o açúcar derreter completamente (aproximadamente 7 minutos).
A mistura vai ferver e subir e um pouco na panela, mas é normal.
Adicione o amendoim torrado e misture rapidamente.
Desligue o fogo e despeje o doce em uma bancada previamente untada com óleo.
Com uma faca, vá ajeitando o doce rapidamente (antes do açúcar endurecer), formando um retângulo.
Espere ficar morno e corte os pedaços com uma faca. Não deixe esfriar, senão fica muito difícil cortar.
Separe os pedaços do doce, desgrude-os da bancada e aguarde esfriar completamente.
Prontinho. Agora é só saborear o verdadeiro pé de moleque!

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