Pavê olho de sogra com camadas bem cremosas de ameixa e coco, uma sobremesa gelada divina
Aprenda a preparar um pavê olho de sogra imperdível, prático, feito com bolachas champanhe que dá uma crocância incrível e é de dar água na boca
Pavê olho de sogra – Créditos: Delícias da Eleni
Surpreenda a todos com esse pavê olho de sogra que é um arraso, delicioso e que com certeza, fará o maior sucesso. Se o doce já é bom imagina só em forma de pavê? Então, não perca a oportunidade de se encantar e deixar todos de queixo caído com esse pavê olho de sogra especial demais. Providencie essa sobremesa hoje mesmo seguindo o passo a passo da receita no canal Delícias da Eleni que é irresistível!
Como fazer pavê olho de sogra
Desfrute desse pavê olho de sogra fantástico e que cada colherada é uma explosão de sabores! Primeiro, vamos cozinhar as ameixas secas na água com açúcar até amolecerem bem. Em seguida, iremos passar essa ameixa cozida pela peneira reservando-a e descartando a calda. Na sequência, vamos fazer o creme de coco na panela até ficar cremoso. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar com esse pavê olho de sogra que é um espetáculo!
Em uma panela, coloque a ameixa sem caroço picada, o açúcar e água até cobrir, ligue o fogo alto e deixe cozinhar bem.
Desligue o fogo, passe as ameixas cozidas por uma peneira, descarte o caldo e reserve as ameixas.
Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado sem açúcar e misture bem.
Ligue o fogo médio, misture sem parar até dar o ponto de um creme encorpado. Reserve.
Em uma batedeira, coloque a nata e bata bem até dobrar de volume.
Adicione o doce de leite e bata mais até ficar cremoso.
Em uma taça grande, coloque metade do creme de coco que estava reservado, faça uma camada com as bolachas champanhe umedecidas no leite, uma camada da nata com doce de leite, as ameixas cozidas, mais uma camada com aas bolachas champanhe umedecidas no leite, o restante da nata com doce de leite, mais uma camada com o restante das ameixas, o restante do creme de coco e cobrir com coco ralado sem açúcar.
Decore com as ameixas inteiras e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
E então, retire da geladeira e aprecie essa gostosura de pavê olho de sogra divino e muito cremoso!
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