A lasanha de presunto e queijo é a prova de que não é preciso recorrer a receitas complicadas para colocar uma travessa irresistível na mesa. Essa versão que o canal Tata Pereira está nos ensinando, é muito simples e fácil de fazer, e você prepara um almoço especial sem passar o dia inteiro na cozinha. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!
Como fazer lasanha de presunto e queijo
Para fazer lasanha de presunto e queijo vamos precisar para o molho branco, leite, creme de leite, farinha de trigo, requeijão cremoso, margarina ou manteiga, sal, pimenta do reino e noz moscada. Para a montagem iremos precisar de mussarela, presunto, massa para lasanha pré-cozida, queijo parmesão fresco ralado e molho de tomate pronto. Primeiramente vamos preparar o molho branco seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário retangular, camadas de molho vermelho, massa para lasanha, molho branco, presunto e mussarela fatiados, finalizar com o molho branco e parmesão fresco ralado, gratinar por 20-25 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lasanha de presunto e queijo
Para o molho branco
- 450 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres(sopa) de margarina ou manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada ralada a gosto
Para a montagem
- 300 gramas de mussarela
- 300 gramas de presunto
- Massa para lasanha fresca pré-cozida
- Queijo parmesão fresco ralado a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de preparo
Do molho branco
- Numa panela coloque a margarina ou manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada ralada, o creme de leite, continue mexendo, até ferver e engrossar levemente, coloque o requeijão cremoso, misture para incorporar e retire do fogo. Reserve.
Montagem
- Num refratário retangular, coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho branco, uma camada de presunto fatiado e uma camada mussarela fatiada.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho branco polvilhado com queijo parmesão fresco.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta lasanha de presunto e queijo!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
