Quem já provou esse pavê de Oreo não quer saber de outra sobremesa. Com um creme saboroso, uma ganache que equilibra perfeitamente o doce e com a delícia crocante do biscoito Oreo, essa receita de pavê de Oreo ensinada pelo Canal Receitas Cook Top Brasil é irresistível!
Como fazer pavê de Oreo
Iremos utilizar alguns ingredientes fáceis de encontrar no mercado para preparar esse pavê de Oreo, como chocolate meio amargo, creme de leite, leite, amido de milho, ovo, leite condensado, essência de baunilha, e biscoito Oreo. Preparar essa receita de pavê de Oreo é bem fácil. Primeiro, preparamos a ganache e reservamos. Em seguida, preparamos o creme e reservamos para esfriar. Em uma travessa ou em taças individuais, colocamos camadas de ganache, biscoito e creme. Decoramos com Oreo e levamos para gelar por pelo menos 4 horas. Depois é só servir essa delícia bem gelada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê de Oreo
- 1 e 1/2 barra de chocolate meio amargo (135 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 500 ml de leite
- 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 3 gemas de ovo
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 pacotes de biscoito Oreo
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, misturando após cada pausa até derreter.
- Adicione o creme de leite e misture bem até formar uma ganache brilhante e homogênea.
- Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, as gemas de ovo peneiradas e o leite condensado, misturando após cada adição.
- Leve a panela ao fogo e misture constantemente até engrossar em ponto de mingau.
- Desligue o fogo e incorpore a essência de baunilha, reservando para amornar em seguida.
- Pique os biscoitos Oreo em 4 partes e reserve.
- Em uma travessa ou em taças individuais para servir, coloque camadas de ganache, biscoito Oreo e creme.
- Decore com biscoito Oreo e leve à geladeira para firmar por pelo menos 4 horas.
- Agora é só servir essa delícia de pavê de Oreo bem gelado e todo mundo vai amar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais