Pavê de limão é uma clássica e refrescante sobremesa da confeitaria, apreciada por muita gente e só de imaginar dá água na boca. É a sugestão perfeita para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão fácil de pavê de limão e você vai amar o resultado divino!
Como fazer pavê de limão
Para fazer esse pavê, vamos utilizar suco de limão, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar numa tigela os ingredientes do creme do pavê de limão até obter um creme fofo e homogêneo. Para a montagem do pavê de limão vamos intercalar num refratário, camadas de creme e biscoito maisena umedecido no leite, e terminar com uma camada de creme. Em seguida iremos levar o pavê de limão para gelar por 2 horas, retirar da geladeira, decorar com raspas e rodelas de limão, e agora é só servir e saborear o mais sensacional pavê da vida!
Ingredientes da receita de pavê de limão
Para o creme
- 1 xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas e rodelas de limão a gosto para decorar
Para a montagem
- 300 gramas de biscoito maisena
- ½ xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
Modo de preparo
Do creme
- Numa tigela coloque o creme de leite, o leite condensado e misture bem com um fouet.
- Adicione o suco de limão espremido e mexa bem para homogeneizar e obter um creme fofo. Polvilhe raspas de limão e misture levemente.
- Dica: envolva as raspas de limão no plástico filme assim que retirar para elas não ressecarem.
Montagem
- Coloque uma camada de creme num refratário (30 cm x 20 cm), por cima cubra com biscoito maisena umedecido no leite.
- Repita o processo, intercalando camadas, até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme.
- Leve para gelar por cerca de 2 horas, retire da geladeira, decore com raspas de limão e rodelas de limão a gosto.
- Sirva em seguida essa delícia de pavê de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais