Vamos te ensinar a preparar um delicioso pavê de chocolate com café super cremoso e leve, que irá ser sucesso na sua casa. Essa sobremesa da Dika da Naka é muito fácil de fazer e tem um sabor incrível que lembra muito a um tiramissu, faça hoje mesmo e não se arrependa!
Como fazer pavê de chocolate com café
Essa sobremesa de pavê de chocolate com café é uma verdadeira delicia, e os ingredientes você encontra logo abaixo. Para fazer, comece colocando na batedeira, creme de leite fresco e baunilha até formar um chantilly mole. Acrescente leite condensado e cream cheese. Divida a mistura em dois recipientes. Em um deles, adicione café forte frio e bata até incorporar. No outro, misture chocolate derretido frio e achocolatado. Para a montagem, coloque uma camada do creme de café no fundo, embeba bolachas na mistura de leite com café e faça uma camada com elas. Em seguida, adicione o creme de chocolate e repita as camadas. Finalize com uma camada do creme de chocolate. Leve à geladeira para gelar. Ao retirar, polvilhe cacau em pó e granulado por cima. Sirva o pavê de chocolate com café gelado.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pavê de chocolate com café
Creme Base
- 500ml de creme de leite fresco ou nata
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
- 1/2 caixa de leite condensado (197,5g)
- 150g de cream cheese
Creme de chocolate
- 1 barra de chocolate ao leite (100g)
- 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó (22,5g)
Creme de café
- 1 xícara de café forte (50ml)
Montagem
- 200g de biscoito tipo maizena sabor chocolate ·
- 1/4 xícara (chá) de leite (60ml) ·
- 1 colher (sopa) de café (15ml)
Cobertura /Decoração
- Chocolate em pó à gosto
- Granulado de chocolate à gosto
Modo de preparo
- Na batedeira adicione creme de leite fresco, a baunilha e bata até que fique um chantilly mole.
- Em seguida adicione o leite condensado e o cream chesse.
- Divida em duas partes iguais, colocando cada uma em um recipiente.
- Em uma parte adicione o café forte frio, e bata até que incorpore.
- Na outra parte, adicione o chocolate derretido frio, e o achocolatado e bata até que misture bem.
- Para a montagem, coloque uma camada do creme de café, banhe as bolachas na mistura de leite com café, e faça uma camada com elas, em seguida, adicione o creme de chocolate. Repita as camadas até que acabem os ingredientes.
- Finalize com uma camada do creme de chocolate.
- Leve para a geladeira, e deixe gelar.
- Retire da geladeira, peneire cacau em pó por cima, e coloque granulado.
- Sirva o seu delicioso pavê de chocolate com café.
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