Pavê de brigadeiro super cremoso muito fácil de fazer com ingredientes bem simples

O pavê de brigadeiro é uma sobremesa prática que combina o sabor clássico do brigadeiro com camadas de biscoito. Gelado, cremoso e simples de montar, é ideal para servir em reuniões de família ou para adoçar qualquer dia da semana.

Como fazer pavê de brigadeiro

Para preparar pavê de brigadeiro vamos usar leite condensado, creme de leite, chocolate em pó 50 %, manteiga, biscoitos maisena e chocolate granulado. Primeiro preparamos um brigadeiro cremoso no fogão; depois alternamos esse creme com biscoitos em um refratário, finalizando com granulado. O doce descansa na geladeira até firmar e é servido bem gelado.

Ingredientes da receita de pavê de brigadeiro

• 1 caixinha de leite condensado
• Granulado de chocolate (para decorar)
• 2 caixinhas de creme de leite
• Biscoito maisena ou de leite (o quanto baste)
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura; mantenha no fogo por mais um minuto e desligue.
3. Espalhe uma camada fina do creme de brigadeiro no fundo de um refratário de 20 cm × 20 cm.
4. Cubra com biscoitos maisena, depois faça outra camada de creme.
5. Continue alternando biscoito e creme, terminando com o creme por cima.
6. Polvilhe chocolate granulado sobre a última camada.
7. Leve à geladeira por cerca de duas horas ou até o pavê de brigadeiro firmar. Sirva bem gelado.

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