Essa receita de patê de tomate seco, é simples, saborosa e uma excelente sugestão para servir como aperitivo, ou para acompanhar pães, torradas, canapés e muito mais. Fica com um sabor e textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, o resultado é divino!
Como fazer patê de tomate seco
Para fazer patê de tomate seco vamos precisar de creme de leite, creme de ricota, tomate seco, azeite, manjericão, orégano e sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último o azeite e bater rapidamente para incorporar. Em seguida vamos transferir essa mistura para uma travessa, decorar com tomate seco e folhinhas de manjericão a gosto, e manter na geladeira, só retirando para servir essa gostosura!
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Ingredientes da receita de patê de tomate seco
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de creme de ricota
- 100 gramas de tomate seco
- 1 colher(sopa) de azeite
- 10 folhinhas de manjericão
- 1 colher(chá) de orégano
- ½ colher(chá) de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o tomate seco, o creme de ricota, o creme de leite, o sal, o orégano, as folhinhas de manjericão, e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
- Adicione o azeite e bata rapidamente para incorporar. Transfira essa mistura para uma travessa, decore com tomate seco e folhinhas de manjericão a gosto.
- Mantenha na geladeira e só retire para servir esse maravilhoso patê de tomate seco!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
