O patê cremoso do Canal Gabriel Freitas é um patê diferente dos comuns. Esse patê não leva carne e tem um sabor e uma textura simplesmente apaixonantes! Se você cansou do óbvio e procura uma receitinha diferente, venha aprender como fazer esse patê cremoso de alho com queijo e se surpreenda com o resultado delicioso!
Como fazer patê cremoso
Para fazer esse patê cremoso vamos precisar de ingredientes que você encontra facilmente no mercado, como alho, azeite, sal, pimenta-do-reino, maionese, creme de leite, catupiry, cheiro verde e queijo parmesão ralado. Fazer esse patê cremoso é muito fácil. Levamos o alho para assar temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino em uma trouxinha de papel alumínio por 30 minutos. Em uma tigela, vamos misturar os demais ingredientes e, quando o alho estiver pronto, vamos amassar bem os dentes e juntar no creme. E nosso patê cremoso está pronto! Sirva com torradinhas e saboreie!
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Ingredientes da receita de patê cremoso
- 3 cabeças de alho
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300g)
- 200g de catupiry
- cheiro verde a gosto
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
Modo de preparo
- Corte apenas o topo das cabeças de alho para retirar a ponta.
- Acomode as 3 em uma forma forrada com papel alumínio e regue com azeite.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e feche o papel alumínio, fazendo um pacotinho bem fechado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficar bem macio.
- Em uma tigela, misture a maionese com o creme de leite e depois incorpore o catupiry, o cheiro verde e o queijo parmesão. Reserve.
- Quando o alho estiver menos quente, aperte a cabeça para que os dentes saiam de dentro. Amasse bem até formar uma pastinha.
- Coloque na tigela com o creme e misture bem.
- Seu patê cremoso está pronto! Sirva e saboreie essa deliciosa receita!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
