O pastel de forno é o lanche perfeito para a sua família. Feito com poucos ingredientes e de forma prática e fácil, ele vai agradar a todos. Além disso, você pode usar a sua criatividade e recheá-lo como quiser. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer pastel de forno
Para fazer o pastel de forno, vamos precisar de creme de leite, farinha de trigo, fermento em pó e sal. O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta misturar todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa uniforme. Em seguida, vamos deixar a massa descansar por 30 minutos dentro de um saco plástico. O próximo passo é abrir a massa, cortar os discos e rechear como quiser. Por fim, é só pincelar com gema e levar para assar por cerca de 20 minutos. É delicioso, muito fácil de fazer e perfeito para o lanche. Não perca!
Ingredientes da receita de pastel de forno
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ colher de café de fermento em pó
- sal (a gosto)
- 1 gema (para pincelar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o creme de leite, o fermento em pó e o sal.
- Amasse com as mãos até obter uma massa uniforme. Não é necessário sovar.
- Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Deixe a massa descansar, dentro de um saco plástico, por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo, corte os discos de pastel e recheie a gosto.
- Feche os pastéis, apertando bem as bordas com um garfo.
- Arrume os pastéis em uma forma untada com margarina e pincele com a gema batida.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 20 minutos).
- Retire do forno e sirva em seguida.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais