Pastel de feira: uma massa com poucos ingredientes que fica sequinha e saborosa

Essa receita de pastel de feira, com a massa feita com apenas dois ingredientes, que o canal Juh Simplicia está nos ensinando, nos mostra como a simplicidade pode ser deliciosa e requintada. Confira o passo a passo dessa versão e faça, o resultado é divino!

Como fazer pastel de feira

Para fazer pastel de feira vamos utilizar para a massa de, água, farinha de trigo e sal. Para o recheio iremos utilizar,  recheio de carne moída, mussarela ralada ou outro recheio de sua preferência. Inicialmente vamos preparar a massa, misturando os ingredientes, até o ponto de sovar na bancada por 10 minutos e obter uma massa lisa e homogênea. Iremos colocar a massa num saquinho plástico, levar por 30 minutos na geladeira, retirar, abrir porções em formato de discos, colocar o recheio seguindo as instruções e fritar em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e desfrutar!

Ingredientes da receita de pastel de feira

Para a massa

• 7 colheres(sopa) de água
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(chá) de sal

Para o recheio

• Recheio de carne moída de sua preferência
• Mussarela ralada a gosto
• Ou recheio de sua preferência
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o sal, a água e misture bem, até o ponto de amassar com as mãos, e sovar por 10 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Disponha numa saquinho plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Após esse tempo, pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e abra na bancada formando um disco. Repita isso com o restante da massa.

Do recheio

1. Pegue um disco de massa, disponha o recheio de carne moída, a mussarela ralada, feche e pressione toda a borda com um garfo para vedar bem.
2. Repita esse processo com o restante dos discos, frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
3. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e coloque numa travessa.
4. E o pastel de feira mais gostoso do mundo ficou pronto!

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