Pastel assado feito com apenas dois ingredientes, uma massa leve que você pode rechear como quiser

O pastel assado, nessa versão saudável e saborosa que o canal Gostosuras Fit está nos ensinando, é uma alternativa prática e fácil, perfeita para quem quer algo leve e nutritivo e que seja delicioso. Além disso é a escolha ideal para servir num lanche da tarde, numa refeição rápida ou em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça, você vai amar, é top!

Como fazer pastel assado 

Para fazer pastel assado vamos precisar para a massa, de creme de leite light, sal e farinha de trigo ou farinha de aveia. Para o recheio iremos precisar de cebola, pimentão vermelho, azeitona, tomate, peito de frango desfiado, páprica doce, alho, sal, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e azeite. Vamos primeiramente preparar a massa e modelar os discos dos pastéis, seguindo as instruções. Em seguida iremos colocar o recheio preparado conforme o passo a passo, dispor os pasteis numa assadeira, pincelar com gema, e assar por 20 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e saborear com o molho delicioso!

Ingredientes da receita de pastel assado 

Para a massa 

• 1 caixinha de creme de leite light 
• Sal a gosto 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
• 1 gema para pincelar

Para o recheio 

• 3 rodelas de cebola
• 2 rodelas de pimentão vermelho 
• 4 azeitonas
• 1 tomate 
• 100 gramas de peito de frango desfiado 
• Páprica doce a gosto 
• Alho a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Azeite a gosto 

Para o molho 

• 2 colheres(sopa) de ketchup zero sódio e zero açúcar
• 5 colheres(sopa) de maionese light

Modo de preparo 

Da massa 

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo integral ou a farinha de aveia, o creme de leite, o sal, e misture bem até obter ponto de amassar com as mãos. 
2. Sove bem por alguns minutos, até obter uma massa firme e macia. 
3. Coloque a massa entre dois plásticos e abra com um rolo formando um retângulo numa espessura não muito fina.
4. Com um cortador redondo corte discos de massa, do tamanho que preferir o pastel.

Do recheio 

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola e o pimentão em rodelas, o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. 
2. Adicione o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta do reino, a páprica, a tomate picada, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, misture bem, deixe refogar por 2 minutos e retire do fogo. 

Montagem 

1. Pegue um disco de massa, coloque uma porção de recheio, e feche o disco pressionando toda a borda com um garfo.
2. Repita esse processo com o restante dos discos, disponha numa assadeira, pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Do molho 

1. Numa tigelinha coloque o ketchup zero sódio e zero açúcar, a maionese light e misture bem para homogeneizar. 
2. Retire o pastel assado do forno e sirva com esse molho delicioso!

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