Pãozinho de tapioca muito gostoso para substituir o pão francês no café

Que tal deixar de lado a farinha de trigo e o pão francês, preparando para seu café da manhã ou lanche da tarde, esse espetacular pãozinho de tapioca? Unindo praticidade e sabor, essa receita tem um preparo ligeiro, leva ingredientes simples e vai te surpreender! Confira a receita do Canal Teté Culinária e faça ainda hoje o delicioso pãozinho de tapioca, que será um sucesso em sua mesa!

Como fazer pãozinho de tapioca

Para a receita de pãozinho de tapioca, começaremos batendo os ovos com o sal em um recipiente. Juntaremos a goma para tapioca hidratada e misturarmos bem. Acrescentaremos o amido de milho, o leite e o óleo e misturaremos até uniformizar. Por último, agregaremos o fermento em pó e iremos mexer. Passaremos a massa para uma forma de pão previamente untada e polvilhada com farinha e levaremos para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos. Iremos tirar, deixar esfriar e desenformar com cuidado. Pronto, agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso pãozinho de tapioca!

Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca

• 1 xícara (chá) de goma para tapioca hidratada (aquela usada na frigideira)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 ovos inteiros
• 100ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• uma pitada de sal
• 25ml de óleo

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Adicione em uma vasilha, 2 ovos inteiros, junte uma pitada de sal e bata com um fouet.
2. Inclua 1 xícara (chá) de goma para tapioca hidratada e misture muito bem.
3. Entre com o 1 xícara (chá) de amido de milho, 100ml de leite integral e 25ml de óleo, misturando até uniformizar.
4. Por último, coloque o fermento em pó e mexa, para misturar.
5. Transfira a massa para uma forma de pão (27cm x 13,5cm x 0,6cm), untada e enfarinhada.
6. Colocaremos para assar em forno médio, pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 20- 25 minutos.
7. Na sequência, tire do forno, aguarde esfriar e desenforme com cuidado.
8. Sirva e aprecie seu divino pãozinho de tapioca!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.