O Pão Trançado Recheado fica lindo e delicioso. Aprenda o passo-a-passo e surpreenda-se com essa receita!
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Imagem: Rosana Nascimento (Grupo Receita Toda Hora)
INGREDIENTES
- 1kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite morno
- 1 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 envelopes de fermento biológico seco
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COMO FAZER PÃO TRANÇADO RECHEADO
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a farinha e o fermento e misture. Reserve.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento.
- Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a farinha e o fermento e misture.
- Quando estiver bem misturado, coloque a massa em uma bancada e sove bem.
- Deixe a massa descansar por uma hora.
- Depois do descanso, divida a massa em duas partes e abra com um rolo.
- Coloque o recheio da sua preferência no meio da massa e recorte tiras em volta do recheio (ver imagem abaixo).
- Junte as tiras em direção ao meio do pão (ver imagem abaixo).
- Deixe descansar por mais uma hora.
- Pincele com gemas e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até dourar.
Sugestões de recheios: frango, frango com catupiry, calabresa com queijo, presunto e mussarela, entre outros.
AVALIE ESSA RECEITA!
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais