Pão pizza com massa bem fofinha recheado de presunto e queijo um lanche delicioso
O pão pizza é um salgado de lanchonete maravilhoso para fazer em casa
Pão pizza
O pão pizza é maravilhoso, tem uma massa bem levinha, fácil de trabalhar e bastante saborosa, além do recheio com uma combinação perfeita de ingredientes que é de dar água na boca! Ideal para seu lanche da tarde, servir para uma visita ou para uma reunião com os amigos. Confira a receita, faça o incrível pão pizza e deixe seus convidados e familiares com gostinho de quero mais!
Como fazer pão pizza
Para a receita do pão pizza vamos fazer uma massa, misturando todos os ingredientes, sovar e aguardar ela crescer. Depois que a massa cresceu, vamos abrir com o rolo, espalhar os ingredientes do recheio, fechar bem, pincelar gema, polvilhar gergelim e deixar crescer novamente. Então vamos assar por cerca de 35 minutos. Está pronto seu delicioso pão pizza!
Ingredientes da receita de pão pizza
Para o pão
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (sopa) rasa de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite morno
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de óleo de soja
15g de fermento biológico fresco ou ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
1 gema (para pincelar)
Para o recheio
2 tomates em rodelas finas
200g de presunto
300g de muçarela
orégano (a gosto)
gergelim branco torrado (opcional)
Modo de preparo
Misture em um recipiente o açúcar e o fermento.
Se você escolheu fermento fresco, dissolva-o no açúcar com um garfo até formar um líquido, se o fermento for seco, pule essa parte.
Adicione o leite morno, o óleo, o sal e misture.
Depois junte a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa ainda meio grudenta.
Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e sove a massa até ela ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
Boleie a massa, coloque-a em uma bacia polvilhada com farinha de trigo e cubra com um guardanapo limpo.
Aguarde descansar em local abafado até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
Pegue pequenas porções de massa, abra com um rolo e recheie com 1 fatia de presunto dobrada, 1 fatia de muçarela dobrada e 1 rodela de tomate temperado com orégano.
Depois, feche e dobre as pontas, para o recheio não vazar.
Acomode os pães com a emenda para baixo em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele a gema batida e polvilhe gergelim branco torrado a gosto.
Coloque os pães para descansar, coberto por um guardanapo, por mais 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (aproximadamente 35 minutos).
Retire do forno, aguarde amornar e sirva seu maravilhoso pão pizza!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.