Essa receita de pão doce de trança além de linda é extremamente saborosa e macia. Uma massa bem versátil, você pode variar a cobertura e arrasar no seu pão doce de trança. A diferença dessa receita é que o pão doce de trança do canal Juh Simpliciav leva creme de leite na massa, o que deixa o seu pão ainda mais fofinho e saboroso. Confira o passo a passo e sirva esse maravilhoso pão quentinho com manteiga. Aproveite!
Como fazer pão doce de trança
Para a receita do nosso pão doce de trança vamos usar, leite, creme de leite, margarina, fermento biológico, açúcar, sal, ovo e farinha de trigo. Em uma bacia, misture leite morno, creme de leite, fermento, açúcar, manteiga e ovo batido. Acrescente sal e farinha aos poucos, misturando bem. Sove a massa por 10 minutos, deixe descansar. Abra a massa, trance os pães doce e deixe crescer por mais 40 minutos. Asse a 200°C por 30 minutos. Finalize pincelando margarina e polvilhe açúcar de confeiteiro. Aproveite esse delicioso pão doce de trança.
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Ingredientes da receita de pão doce de trança
- 1 caixa de creme de leite
- 150 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 pacotinho de fermento biológico seco pra pão
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colherzinha de chá de sal
- 1 ovo
- 500 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma bacia grande adicione o leite morno em temperatura de mamadeira e o creme de leite, misturando bem esses dois ingredientes.
- Em seguida junte o fermento biológico seco para pão e o açúcar misturando bem a cada adição.
- Acrescente a manteiga derretida, mas não muito quente.
- Em uma tigelinha bata o ovo rapidamente antes de acrescentar a mistura do seu pão doce de trança.
- Adicione então o ovo batido a mistura, acrescente o sal e a farinha aos poucos.
- É importante misturar bem a cada adição de açúcar.
- Após acrescentar toda a farinha de trigo, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutinhos.
- Volte a massa para a bacia e cubra com plástico culinário e deixe descansar por cerca de 20 minutos dentro do forno desligado.
- Após esse tempo de crescimento abra a massa com ajuda de um rolo e corte tirinhas compridas. Junte as tiras de 3 em 3 e trance o seu pão.
- Aqui renderam 6 tranças, mas vai depender do tamanho que você trançar seu pão doce.
- Coloque as tranças em uma assadeira, cubra com plástico culinário e pano de prato e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
- Leve o pão doce de trança para assar por 30 minutos á 200°.
- Retire do forno, pincele margarina e finalize o seu pão doce de trança polvilhando açúcar de confeiteiro. Sirva e se delicie.
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