Pão doce de assadeira feito no liquidificador com rapidez: bem fofinho, econômico e delicioso

Essa receita de pão doce de assadeira não precisa sovar, é econômico e fica incrível. Esse doce é perfeito para um lanche da tarde em família e amigos. Aposto que esse pão doce de assadeira irá roubar a cena e deixará todos de boca aberta. Então, não demore para aprender essa maravilha ensinada pelo canal Simoni Ramos Receitas que é top demais e merece ser compartilhado!

Como fazer pão doce de assadeira

Desfrutar de um pão doce de assadeira desse tipo é uma perdição! Primeiro, vamos preparar a massa, despejá-la em uma assadeira untada e enfarinhada, cobrir com plástico filme e deixar crescer por 40 minutos. Em seguida, iremos fazer a cobertura que é uma massinha com manteiga, coco ralado e açúcar. Na sequência, vamos levar para assar e logo retirar do forno e adicionar o leite condensado e o coco ralado por cima. E então, iremos apreciar esse magnífico pão doce de assadeira irresistível e inesquecível!

Ingredientes da receita de pão doce de assadeira

Para a massa

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• ½ colher (chá) de sal

Para a cobertura

• 100g de coco ralado
• 100g de manteiga
• 60g de açúcar
• Coco ralado e leite condensado (a gosto) para decorar
• Manteiga e farinha de trigo para untar a assadeira

*medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o fermento biológico seco e o leite morno por 2 minutos.
2. Despeje essa mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem com um fouet.
3. Assim que ficar bem homogênea e lisa, transfira para uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, cubra com plástico filme e deixe crescer por 40 minutos.

Da cobertura

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga em ponto de pomada, o açúcar e o coco ralado e misture bem até formar uma massinha.
2. Pegue pedaços dessa massinha e coloque por cima da massa afundando levemente.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
4. Retire do forno e cubra com leite condensado e coco ralado e então se delicie com esse pão doce de assadeira que é especial e super fofinho!

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