O pão doce caseiro leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e certamente vai agradar todos os paladares, pois tem um gostinho de quero mais! Ideal para servir no seu café da manhã, lanche da tarde ou para colocar na lancheira das crianças, esse pão delicioso fica tão macio e fofinho, que chega a derreter na boca. Não perca tempo, confira a receita e faça o irresistível pão doce caseiro, que todos vão amar!
Como fazer pão doce
Para a receita de pão doce caseiro, inicialmente, iremos bater no liquidificador, os ovos, a margarina, o leite, o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento. Em seguida, vamos transferir essa mistura batida para a batedeira adicionando a farinha de trigo, aos poucos, até que não grude mais na batedeira. Há também a possibilidade de sovar a massa manualmente, sobre uma bancada, se preferir. Depois, vamos tampar a bacia com plástico-filme ou com um guardanapo limpo e deixar descansar por 40 minutos. Após esse tempo, vamos modelar o pão, deixar crescer até que dobre de volume e levar para assar até que os pães fiquem dourados. Assim que sair do forno, pincele o pão doce com margarina gelada, para não ressecar. Pronto, seu fantástico pão doce caseiro pode ser saboreado, aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão doce
- 1 e ½ copo (requeijão) de leite integral
- 10g fermento seco para pão
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- gemas de ovo (para pincelar)
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata bem: os ovos, a margarina, o leite, o leite em pó, o açúcar e o sal.
- Acrescente o fermento seco e bata mais um pouco.
- Transfira a mistura para a bacia da batedeira, com o gancho para massas, junte um pouco de farinha de trigo peneirada e, em seguida, ligue a batedeira.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar macia e não grudar mais na batedeira.
- Caso prefira, você poderá sovar a massa manualmente, sobre uma bancada, acrescentando a farinha aos poucos, até não grudar mais nas mãos.
- Cubra a bacia com um guardanapo limpo, ou tampe com plástico-filme e aguarde descansar por aproximadamente 40 minutos.
- Após esse tempo, modele o pão da maneira que preferir, coloque em uma forma untada e deixe crescer até que dobre de volume.
- Utilize gemas para pincelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C até que os pães estejam dourados.
- Assim que retirar do forno, pincele com margarina gelada para o pão não ressecar.
- Sirva e aprecie seu espetacular pão doce caseiro, bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais