Pão de mel na travessa com uma massa leve e recheio cremoso, uma sobremesa rápida e divina

Se o doce tradicional já é uma tentação impossível de comer um só, imagina essa delícia em tamanho família? Siga o passo a passo da versão de pão de mel na travessa que o canal lar doce sal – Lori Fonseca nos apresenta e faça, o resultado é mais do que você imagina!

Como fazer pão de mel na travessa

Para fazer pão de mel na travessa iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, achocolatado, leite, mel, fermento em pó, cravo em pó, canela em pó, bicarbonato e ovos. Para o recheio vamos precisar de creme de leite e doce de leite. Para a cobertura iremos utilizar achocolatado e creme de leite. Vamos preparar a massa, o recheio e a cobertura seguindo as instruções. Iremos assar a massa por 40 minutos, retirar do forno, desenformar, fazer a montagem numa travessa conforme o passo a passo, finalizar com a cobertura e chocolate granulado, e depois disso é só saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de pão de mel na travessa

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de achocolatado
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de mel
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de cravo em pó
• 1 colher(chá) de canela em pó
• 1 colher(chá) de bicarbonato
• 3 ovos

Para o recheio

• 1 caixinha de creme de leite
• 175 gramas de doce de leite

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres(sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o mel, o leite e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o achocolatado, a farinha de trigo, o cravo em pó, a canela em pó e o bicarbonato e bata bem para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma redonda ( 23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte em 2 partes.

Do recheio

1. Coloque numa panela o creme de leite, o doce de leite, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.

Da cobertura

1. Numa outra panela coloque o creme de leite, o achocolatado, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.

Montagem

1. Coloque uma metade do bolo numa travessa, disponha o recheio, cubra com a outra metade de massa e com a cobertura e finalize com chocolate granulado.
2. Sirva em seguida essa magnífico pão de mel na travessa!

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