Ninguém irá resistir a essa rosquinha caseira assada super suave, que desmancha na boca, que pode ser recheado com margarina, requeijão cremoso ou qualquer recheio do seu gosto. E então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa rosquinha ensinada pelo Canal Luciana Hespanhol que é dos Deuses!?
Como fazer rosquinha caseira assada
Preparar a rosquinha caseira assada é simples. O modo de preparo da rosquinha caseira assada é fácil, em uma tigela, vamos colocar o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, os ovos e a margarina e misture bem a cada adição desses ingredientes. Em seguida, iremos acrescentar a farinha de trigo aos poucos e misturar bastante até homogeneizar. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos esbaldar com essa rosquinha caseira assada que é uma tentação!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de rosquinha caseira assada
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 150ml de água
- 150ml de leite
- 20g de fermento biológico seco
- 3 ovos
- 1 colher (café) rasa de sal
- Quase 1 kg de farinha de trigo (sobra só um pouquinho)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 gema com 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
- Adicione o açúcar e misture.
- Acrescente os ovos e misture mais.
- Agregue a margarina e misture mais um pouco.
- Junte a farinha de trigo aos poucos e misture bastante até homogeneizar.
- Despeje essa massa na bancada enfarinhada e sove por uns 4 minutos até obter uma massa lisa, macia e desgrudar das mãos.
- Volte-a na tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora e 20 minutos.
- Retire da tigela, retire todo o ar da massa, corte em pedaços da espessura de 2 dedos.
- Abra cada pedaço com as mãos, faça um rolinho e trance depois ou faça como preferir.
- Faça esse processo com toda a massa e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe crescer novamente cobrindo-as até dobrar de volume e pincele gema com leite por cima de todas.
- Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, retire do forno e sinta a maciez e chame todos para provarem essa gostosura de rosquinha caseira assada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
