Pão de ló de limão fofinho e macio preparado rapidamente no liquidificador, um bolo divino

O pão de ló de limão é uma ótima escolha para quem gosta de bolos leves, mas sente falta de um sabor que se destaque logo na primeira fatia. A presença do limão dá um toque especial na massa que faz toda a diferença na receita. Essa versão que o canal dicas da Pri confeiteira fica com uma textura e sabor únicos. Faça essa delícia, o resultado é magnífico!

Como fazer pão de ló de limão

Para fazer pão de ló de limão iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó, raspas e suco de 2 limões. Primeiramente vamos reduzir o suco dos limões seguindo as instruções. Em seguida iremos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Na sequência vamos despejar essa mistura numa forma redonda forrada com papel manteiga, assar por 45-50 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de pão de ló de limão

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 120 ml de óleo
• 120 ml de leite
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Raspas de 2 limões
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

1. Numa panelinha coloque o suco dos limões, leve em fogo médio, e deixe ferver, reduzir até obter uma pastinha líquida. Retire do fogo.
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, as raspas de limão e bata bem para homogeneizar.
3. Acrescente o suco dos limões reduzidos, a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem a cada adição para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa massa numa forma redonda (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) forrada com papel manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. E agora é só saborear esse incrível pão de ló de limão!

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