O pão de cebola que o canal culinária em casa nos trouxe, além de ter uma textura macia, sabor acentuado e a doçura sutil da cebola, é uma excelente opção para ser saboreada em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo e faça o mais delicioso pão de cebola que você já fez!
Como fazer pão de cebola
Para fazer o pão com recheio de cebola iremos precisar de leite morno, água morna, fermento biológico, óleo de soja, farinha de trigo, 1 ovo, queijo ralado e cebola. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão de cebola seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa massa em duas formas para pão untadas e enfarinhadas, e deixar dobrar de volume. Depois disso, vamos pincelar delicadamente com gema, polvilhar queijo ralado a gosto, e assar o pão de cebola por aproximadamente 20-30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com esse maravilhoso pão de cebola!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de cebola
- 250 ml de leite morno
- 250 ml de água morna
- 1 envelope de fermento biológico
- ½ xícara(chá) de óleo de soja
- 650 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo
- Queijo ralado a gosto para polvilhar
- 1 cebola média
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o óleo, o leite, a água, e bata bem por 30 segundos para homogeneizar.
- Adicione a cebola cortada em cubos e bata por mais 30 segundos para incorporar. Coloque a farinha de trigo, e bata para incorporar os ingredientes.
- A massa fica cremosa, pegajosa, está correto, pois é uma massa mole.
- Despeje essa mistura em 02 formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas e enfarinhadas e deixe descansar até dobrar de volume.
- Pincele delicadamente com a gema, polvilhe queijo ralado a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse espetáculo de pão com recheio de cebola!
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