Pão de batata macio e fofinho feito com ingredientes que você tem em casa

Vamos te ensinar a fazer um pão de batata que fica macio e delicoso, perfeito para servir acompanhando um café bem quentinho

pão de batata – Créditos Canal GORDICES DA TEKA

Esse pão de batata é uma excelente opção para você fazer na hora do lanche ou do café e se deliciar. Além de ser muito gostosos, esses pãezinhos são super fáceis de se fazer e rendem muito bem. A batata dá um gosto super especial para esses pães e todo mundo vai adorar. Não deixe de fazer esse pão de batata!

Como fazer pão de batata

Para fazer esse sensacional pão de batata, vamos começar misturando fermento biológico, açúcar refinado e um pouco de leite morno. Depois de misturar bem esses ingredientes, vamos acrescentar ovos, sal, óleo, manteiga, batata cozida e amassada e então bater tudo na batedeira por alguns minutinhos. Depois de bater tudo, vai ficar com uma consistência de papinha de neném, então vamos agregar a farinha de trigo aos poucos, para em seguida sovar até a massa ficar bem lisa e homogênea. Feito isso, deixamos a massa descansar e na sequência a dividimos em bolinhas. Agora é só acomodar essas bolinhas numa assadeira, levar ao forno e está pronto nosso pão de batata!

Ingredientes da receita de pão de batata

1 colher de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar refinado
½ xícara de chá de leite morno
2 ovos grandes
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de batata inglesa cozida e amassada
5 xícaras de de chá farinha de trigo

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

Coloque em um bowl o fermento, o açúcar e o leite. Misture bem.
Acrescente os ovos, o óleo, a manteiga, o sal e a batata.
Bata com uma batedeira por 5 minutos.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo manualmente com uma espátula.
Depois de incorporar toda a farinha, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
Retorne a massa para o bowl, cubra e deixe descansar por 1 hora.
Passado esse tempo, retorne a massa para a bancada e porcione em bolinhas de aproximadamente 90g cada.
Acomode as bolinhas uma ao lado da outra em uma assadeira untada e enfarinhada.
Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pincele os pãezinhos com 1 gema diluída em um pouco de leite.
Leve ao forno a 180°C e asse por 35 minutos ou até dourar.
Está pronto seu maravilhoso pão de batata!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.