Pão de alho com queijo muito saboroso já sai cortado e fatiado do forno

Que tal aprender a preparar, com esta receita formidável, um apetitoso pão de alho com queijo, que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa gostosura que tem um preparo simples e descomplicado, é uma ótima sugestão para acompanhar o seu churrasco! Confira a receita do Canal Receitas de Daniel Gomez, faça o espetacular pão de alho com queijo e prepare-se para os elogios!

Como fazer pão de alho com queijo

Para a receita de pão de alho com queijo, iniciaremos preparando a massa. Para isso, numa tigela: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e uma pitada de sal, mexendo bem. Juntaremos o ovo e o leite em temperatura ambiente, mexendo com uma colher de pau, até formar uma massa uniforme. Talvez seja necessário colocarmos um pouco mais de leite, tornando a mexer. Quando der o ponto, transferiremos a massa para uma superfície plana ligeiramente enfarinhada e iremos sovar durante 15 a 20 minutos, até obtermos uma massa lisa, que não “cole” mais nas mãos.concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu sensacional pão de alho com queijo!

Ingredientes da receita de pão de alho com queijo

Para a massa

• ½ colher (chá) de sal
• 5g de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 1 ovo inteiro
• 100ml de leite (se precisar, acrescente mais 10ml para dar o ponto da massa)
• 300g de farinha de trigo sem fermento

Para o recheio (creme de alho)

• 3 dentes de alho bem picadinhos
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema de ovo (para pincelar
• 300g de muçarela em tirinhas 

Modo de preparo

Da massa

1. Num bowl, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e uma pitada de sal, misturando bem.
2. Acrescente o ovo e o leite em temperatura ambiente, misturando com uma colher de pau, até obter uma massa homogênea. Verifique se há necessidade de colocar um pouco mais de leite, caso a massa esteja muito seca, mas acrescente e torne a misturar, não colocando muito.
3. Ao dar o ponto, passe a massa para uma bancada levemente enfarinhada e vá sovando por cerca de 15 a 20 minutos, até formar uma massa lisinha, que não grude mais nas mãos.
4. Faça uma bola com a massa, abra um pouco com as mãos e no centro dela, ponha 1 colher (sopa) manteiga ou margarina, amassando para incorporar. No início parece que não vai dar certo, mas é assim mesmo, continue amassando até a manteiga estar absorvida.
5. Forme uma bola com a massa e passe-a para uma forma de pizza enfarinhada, deixando crescer por 1 hora.
6. Nesse meio tempo, prepare o creme de alho.
7. Quando a massa tiver crescido, aperte-a suavemente, para tirar o ar e voltar ao ponto de fermentação. Estique-a levemente na forma, com as mãos, deixando na espessura de um dedo.
8. Utilizando uma faca afiada, abra cortes na superfície da massa, formando um quadriculado.
9. Feito isso, espalhe bem a pastinha de alho reservada sobre a massa.
10. Em seguida, introduza as tiras de muçarela nos cortes que você fez na massa. Faça isso em toda a massa.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por 15 minutos.
12. Retire, sirva e desfrute de seu irresistível pão de alho com queijo! Bom proveito!

Do recheio (creme de alho)

1. Ponha a margarina numa tigelinha e acrescente o alho e o cheiro-verde, misturando até obter uma pastinha.
2. Reserve.

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