Pão de abóbora fofinho feito sem precisar sovar e sem fazer bagunça, para saborear com um café

Nada mais prático e criativo do que preparar um pão sem a necessidade de sovar a massa. Essa versão de pão de abóbora que o canal Helena receitas nos apresenta, é exatamente isso, fica incrivelmente macio e saboroso. Confira o passo a passo e faça, é surpreendente!

Como fazer pão de abóbora

Para fazer pão de abóbora vamos precisar de farinha de trigo, leite, abóbora crua, açúcar, óleo, fermento biológico seco, sal e 1 ovo. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos transferir essa mistura para uma tigela, adicionar o sal, a farinha de trigo e misturar bem para obter uma massa pegajosa. Na sequência iremos adicionar a gordura, depois fazer as dobras, seguindo as instruções, abrir na bancada, enrolar como um rocambole, dispor na forma para pão untada e enfarinhada, deixar dobrar de volume, polvilhar farinha de trigo e assar por 35-40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, desenformar e desfrutar!

Ingredientes da receita de pão de abóbora

• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 200 ml de leite morno
• 120 gramas de abóbora cabotiã crua
• 2 ½ colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de banha, óleo ou azeite
• 1 colher(sobremesa) de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de sal
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador a abóbora cortada em cubinhos, o ovo, o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, e bata bem por 2-3  minutos, para triturar bem a abóbora e  para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela coloque o sal, a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau, até obter uma massa densa e pegajosa.
3. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
4. Após esse tempo, umedeça levemente as pontas dos dedos com água, abra um pouco a massa na tigela e coloque a banha, óleo ou azeite.
5. Misture bem para incorporar, e deixe descansar por mais 15 minutos.
6. Depois desse tempo, umedeça novamente as pontas dos dedos com água para fazer as dobras na massa dentro da tigela.
7. Faça isso por 8 vezes, cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
8. Após esse tempo, disponha a massa numa bancada enfarinhada, unte levemente as mãos com óleo e abra a massa formando um retângulo.
9. Enrole como um rocambole para obter o pão e coloque dentro de uma forma para pão ( 25 cm x 10 cm ) untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe dobrar de tamanho.
10. Polvilhe  farinha de trigo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
11. Sirva em seguida esse sensacional pão de abóbora!

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