Pão caseiro recheado fofinho e macio que todo mundo pede mais uma fatia

Se você está procurando uma receita de pão caseiro fácil e incrivelmente saborosa, não precisa mais procurar! Este pão caseiro recheado do canal Receitas da Cris é tão simples de fazer que você vai querer prepará-lo sempre. Sem necessidade de sovar a massa, você apenas mistura os ingredientes, coloca na forma e pronto. Vamos aprender como fazer essa delícia em casa?

Como Fazer Pão Caseiro Recheado

Este pão caseiro recheado combina a suavidade de uma massa fofa com o sabor marcante da calabresa. O preparo é super fácil e prático. Primeiro, você mistura todos os ingredientes em uma bacia seguindo a ordem indicada. Depois, basta deixar a massa descansar para crescer, pincelar com gema e levar ao forno. Em pouco tempo, você terá um pão caseiro recheado perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes da Receita de Pão Caseiro Recheado

Para a massa:

• 1 ½ xícara de chá de leite morno (360 ml)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 3 colheres de sopa de açúcar (60 g)
• 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
• ½ colher de chá de sal (2,5 g)
• 2 ovos levemente batidos
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente 560 g)

Para o recheio:

• 200 g de linguiça calabresa ralada
• Orégano a gosto

Para finalizar:

• 1 gema de ovo para pincelar
• Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:
   • Em uma bacia grande, adicione 1 ½ xícara de chá de leite morno, 1 sachê de fermento biológico seco e 3 colheres de sopa de açúcar. Misture bem até o fermento dissolver completamente.
   • Acrescente 3 colheres de sopa de óleo, ½ colher de chá de sal e 2 ovos levemente batidos. Mexa para incorporar os ingredientes.
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para garantir que a massa fique homogênea e sem grumos.
2. Incorporando o Recheio:
   • Depois que a massa estiver bem misturada e com uma consistência homogênea, adicione 200 g de linguiça calabresa ralada e orégano a gosto.
   • Mexa até que o recheio esteja bem distribuído na massa.
3. Preparando para Assar:
   • Divida a massa em duas partes iguais e coloque-as em formas de bolo inglês previamente untadas e enfarinhadas.
   • Cubra as formas com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de volume, por cerca de 40 minutos.
4. Finalizando:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Após o período de descanso, pincele a superfície dos pães com uma gema de ovo batida para dar um brilho bonito ao assar.
   • Polvilhe orégano por cima dos pães para um toque especial de sabor.
5. Assando:
   • Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
   • Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
6. Servindo:
   • Desenforme os pães com cuidado e corte em fatias para servir. Este pão caseiro recheado é perfeito para acompanhar uma refeição ou como um lanche delicioso.

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