Pão caseiro de abóbora para você arrasar na hora do café da manhã de natal

Esse pão caseiro de abóbora, inspirado no canal Receitas da Cris, é uma ótima escolha para variedade no preparo do pão feito em casa. Ele é fácil de fazer e combinar bem com acompanhamentos diferentes, ideal para o dia a dia ou momentos especiais. Confira abaixo o passo a passo completo e surpreenda-se com o resultado!

Como fazer pão caseiro de abóbora

O preparo desse pão envolve ingredientes simples e segue algumas etapas importantes, como os tempos de descanso e a modelagem da massa. Com paciência e atenção, você terá um pão caseiro delicioso para compartilhar. Veja como fazer.

Ingredientes da receita de pão caseiro de abóbora

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de abóbora cabotiã cozida e amassada
• 200 ml de leite
• 2 ovos
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 gemas perfuradas
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma leiteira, coloque o leite junto com a margarina e aqueça em fogo baixo até a margarina derreter. Retire o fogo e deixe amornar.
2. Transfira a mistura morna para uma tigela grande, adicione o fermento biológico seco e misture bem. Coloque o açúcar e a mistura novamente.
3. Adicione a abóbora amassada, o sal e os ovos batidos levemente, misturando até formar um creme.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até a massa comece a ficar mais firme. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove até que a massa fique lisa e não grude nas mãos.
5. Faça uma bola com a massa, coloque de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada uma sobre a bancada, formando um retângulo, e inscreva-se como um rocambole. Coloque em formas de pão untadas (28 cm x 11 cm).
7. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Pincele os pães com as gemas peneiradas, polvilhe açúcar cristal e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva como preferir.

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