Pão caseiro é tudo de bom não é mesmo? Imagine um pão caseiro com bacon e alho. Essa receita maravilhosa de pão caseio com bacon é do canal Ana Zambrin e você vai se surpreende. Fácil, pratico e muito saboroso. Colocou no forno e em 25 minutos o seu pão caseiro com bacon sai quentinho e com aquele cheirinho de pão caseiro sem igual.
Como fazer pão caseiro com bacon
Para o preparo do pão caseiro com bacon vamos precisar de água, leite, farinha de trigo, açúcar, sal, ovo, fermento biológico, manteiga, óleo, bacon, alho e cheiro verde. Esse pão é feito na batedeira, mas nada impede de você fazer a mão. Na batedeira adicione os ingredientes conforme o modo de preparo. Por ultimo adicione as gorduras e sove a massa por pelo menos 10 minutos. Deixe o pão descansar. Recheie, modele os pães e novamente deixe crescer. Após 25 minutos de forno o seu pão caseiro com bacon estará pronto e delicioso.
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Ingredientes da receita de pão caseiro com bacon
- 1 pacote de fermento biológico, para pão (10g)
- 80ml de leite
- 80ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 500g de farinha de trigo
- 50g de manteiga (2 colheres de sopa) (ou 3 colheres de sopa de banha)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 350g de bacon
- 2 dentes de alho (opcional)
- cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Na batedeira adicione o leite e a água, o fermento biológico, o açúcar, o sal, o ovo e a farinha de trigo.
- Bata em velocidade baixa por 2 minutos.
- Adicione a manteiga, o óleo e bata por mais 10 minutos.
- Enquanto a massa bate vamos cortar o bacon em cubos e fritar até dourar.
- Desligue a batedeira, cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume cerca de 1 hora.
- Após a massa crescer, abra a massa em uma bancada enfarinhada.
- Recheie com bacon, alho e cheiro verde misturadinho.
- Enrole a massa como se fosse um rocambole.
- Corte a massa em duas partes. Abra novamente a massa e enrole novamente os dois pãezinhos.
- Coloque o pão caseiro com bacon em uma assadeira e deixe descansar novamente para dobrar de tamanho.
- Para assar forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos.
- Retire do forno e aguarde alguns minutinhos para o pão caseiro de bacon amornar e se delicie.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais