O Omelete Divino é prático, delicioso e perfeito para a refeição da sua família. Experimente!
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INGREDIENTES
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa farinha de trigo peneirada
- 1 ramo de agrião
- 2 fatias de presunto picadas
- 2 fatias de mussarela picadas
- 1 tomate picado
- margarina ou óleo (para fritar)
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COMO FAZER OMELETE DIVINO
Modo de Preparo
- Bata as claras até formar uma leve neve.
- Acrescente a pitada de sal e continue batendo.
- Adicione as gemas e bata só para misturar.
- Acrescente a farinha de trigo e misture com a ajuda de um fouet.
- Adicione o presunto, o agrião e o tomate e misture.
- Unte uma frigideira com margarina ou óleo e leve ao fogo baixo.
- Em seguida, despeje a mistura e acrescente a mussarela.
- Frite os dois lados e sirva.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais