Uma boa alternativa para acompanhamento, com baixas calorias e que fica uma delícia, a receita de omelete de forno ainda é uma opção muito econômica.
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Ingredientes
- 300 g de ricota fresca desfeita com garfo
- Sal e pimenta a gosto
- 200 g de presunto fatiado cortado em tirinhas
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 ovos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Tomate e Legumes (opcional)
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a ricota, o sal e a pimenta.
- Adicione o presunto, o cheiro-verde, o creme de leite e a farinha de trigo.
- No liquidificador, bata os ovos por dois minutos.
- Junte as duas preparações e transfira para um refratário untado.
- Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente ou fria com salada de folhas.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais