Você já conhece a massa de panqueca que está fazendo sucesso na internet e fica perfeita? É uma receita de massa de panqueca fácil, rápida e deliciosa que vai deixar suas panquecas perfeitas, macias e saborosas, utilizando ingredientes básicos que tem em casa e pode rechear como desejar. Quer aprender? Então confira a receita, faça a massa de panqueca e prepare-se para se surpreender!
Como fazer massa de panqueca
Para a massa de panqueca, que tem um preparo simples, precisaremos de: ovo, manteiga, farinha de trigo, sal, cebola, açúcar e leite. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, até obter uma massa lisa e uniforme. Na sequência, iremos adicionar um fio de óleo em uma frigideira antiaderente, colocar uma concha da massa de panqueca, espalhar bem na frigideira e, em seguida, fritar as panquecas até que dourem por igual dos dois lados. Vamos acomodar os discos prontos em um prato e ir fritando até a massa toda acabar. Utilizaremos o recheio da preferência, e então as magníficas panquecas feitas com a incrível massa de panqueca, estarão prontas para servir!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 1 pedaço de cebola
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
- 1 e ½ copo (requeijão) de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para misturar bem.
- Aqueça uma frigideira (de preferência anti aderente) e unte com um pouco de óleo, espalhando bem.
- Use uma concha para despejar a massa na frigideira, formando um disco fino e uniforme.
- Vire a panqueca quando ela soltar do fundo e estiver douradinha, para que doure do outro lado também.
- Coloque as panquecas prontas em um prato e repita o processo até acabar a massa.
Escolha o recheio que mais gostar, sirva-se e saboreie suas deliciosas panquecas feitas com essa massa de panqueca maravilhosa!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Pão sem farinha de trigo e sem açúcar super fofinho ideal para quem não consome glúten
Puchero ou grão de bico completo um prato de origem espanhola muito saboroso e suculento
Pão caseiro que cresce bastante e fica muito macio e fofinho perfeito para o lanche ou café
Substitua o pão no café da manhã por essa panqueca fit sem farinha e perca peso
Nunca mais joguei pão amanhecido fora depois dessa receita deliciosa de pudim de pão sem leite condensado
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais