O que essa massa de panqueca simples tem de especial que está viralizando na internet

Você já conhece a massa de panqueca que está fazendo sucesso na internet e fica perfeita? É uma receita de massa de panqueca fácil, rápida e deliciosa que vai deixar suas panquecas perfeitas, macias e saborosas, utilizando ingredientes básicos que tem em casa e pode rechear como desejar. Quer aprender? Então confira a receita, faça a massa de panqueca e prepare-se para se surpreender!

Como fazer massa de panqueca

Para a massa de panqueca, que tem um preparo simples, precisaremos de: ovo, manteiga, farinha de trigo, sal, cebola, açúcar e leite. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, até obter uma massa lisa e uniforme. Na sequência, iremos adicionar um fio de óleo em uma frigideira antiaderente, colocar uma concha da massa de panqueca, espalhar bem na frigideira e, em seguida, fritar as panquecas até que dourem por igual dos dois lados. Vamos acomodar os discos prontos em um prato e ir fritando até a massa toda acabar. Utilizaremos o recheio da preferência, e então as magníficas panquecas feitas com a incrível massa de panqueca, estarão prontas para servir! 

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• 1 pedaço de cebola
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 e ½ copo (requeijão) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal e bata bem até ficar homogêneo. 
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para misturar bem. 
3. Aqueça uma frigideira (de preferência anti aderente) e unte com um pouco de óleo, espalhando bem. 
4. Use uma concha para despejar a massa na frigideira, formando um disco fino e uniforme. 
5. Vire a panqueca quando ela soltar do fundo e estiver douradinha, para que doure do outro lado também. 
6. Coloque as panquecas prontas em um prato e repita o processo até acabar a massa.

Escolha o recheio que mais gostar, sirva-se e saboreie suas deliciosas panquecas feitas com essa massa de panqueca maravilhosa!

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