O melhor molho de cachorro quente do Brasil para fazer na sua casa

Nesta receita vamos aprender a fazer um incrível molho de cachorro, e é tão bom e fácil de fazer, que você vai querer usar em outras preparações, e não apenas para comer com pão. O resultado dessa receita é um molho para cachorro quente extremamente agradável de comer e muito saboroso, faça hoje mesmo!

Como fazer molho de cachorro quente

Para fazer esse incrível molho, é muito simples e rápido. Para começar, vamos levar cebola e alho ao fogo, com azeite, para refogar. Em seguida, juntamos um tomate bem picadinho e deixamos refogar por alguns instantes. Agora entramos com um sachê de molho de tomate, as salsichas, que devem ser cortadas em rodelas, e um pouquinho de água. Temperamos bem e deixamos cozinhar. Depois do molho reduzir por alguns minutos, entra o segredo para não deixar o molho ácido: vamos misturar requeijão cremoso. Isso fará toda a diferença! Depois de misturar bem o requeijão, vamos finalizar com cheiro-verde!

Ingredientes da receita de molho de cachorro quente

300g de salsichas em rodelas
½ cebola picada
½ pimentão picado
1 tomate picado
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite
1 sachê de molho de tomate
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de páprica defumada
2 colheres de chá de chimichurri
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
120mL de água (½ xícara de chá)

Modo de preparo

Em uma panela com azeite, coloque o alho e a cebola para refogar.
Quando dourar, junte o tomate e deixe murchar.
Adicione o molho de tomate e as salsichas. Mexa.
Tempere com sal, páprica e chimichurri.
Adicione a água.
Abaixe o fogo, deixe a tampa da panela entreaberta e cozinhe por 15 minutos.
Passado esse tempo, acrescente o requeijão e misture bem.
Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado.
Seu incrível molho de cachorro quente está pronto!

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