O melhor bolo de fubá da vida feito sem farinha e com um ingrediente secreto que faz toda a diferença

Pensa num bolo de fubá super macio, fofinho com uma massa tão deliciosa que desmancha na boca. Isso mesmo! E além disso é perfeito para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de fubá e faça, você vai amar o resultado!

Como fazer bolo de fubá

Para fazer a receita, vamos precisar de ovos, óleo, leite morno, açúcar, fubá, suco de limão, fermento em pó, queijo parmesão ralado e sal. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo de fubá, até obter uma mistura homogênea. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo de fubá por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Na sequência iremos retirar do forno, deixar o bolo amornar, desenformar e servir em seguida o mais delicioso bolo de fubá do mundo!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 3 ovos
• ½ copo(requeijão) de óleo
• 1 copo(requeijão) de leite morno
• 1 copo(requeijão) de açúcar
• 1 ½ copo(requeijão) de fubá
• Suco de ½ limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 25 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

Obs.: utilize um copo de requeijão de 300 ml como medida.

Modo de preparo

1. Coloque o suco do limão no leite e misture bem e reserve.
2. Esse processo irá coalhar o leite e dar um gostinho especial ao bolo.
3. No liquidificador coloque os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite coalhado e o fubá. Bata muito bem por 30 segundos, adicione o queijo ralado e bata um pouco mais.
4. Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
5. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de fubá!

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