Ninguém vai resistir se você fizer essa receita maravilhosa, que vai deixar todos com vontade de repetir! Composta de couve-flor cozida em buquês e coberta com um delicioso creme, o toque especial fica por conta da muçarela fatiada, que sai derretendo do forno! Confira a receita do Canal Cozinhando com Nathy, faça essa receita maravilhosa e conquiste a todos!
Como fazer receita maravilhosa
Para a receita de receita maravilhosa, cozinharemos a couve-flor já lavada, em buquês numa panela com água e sal, até amaciar, mas sem deixar desmanchar. Depois vamos escorrer e passar para um refratário de vidro. Faremos o creme, que não vai ao fogo, adicionando em um recipiente o creme de leite, a maionese e a pimenta-do-reino, mexendo bem. Colocaremos esse creme por cima da couve-flor na travessa e mexeremos suavemente, para não desmanchar. Espalharemos fatias de muçarela sobre tudo, colocaremos no forno pré-aquecido a 250°C, para que o queijo derreta e fique gratinado. Tire, sirva e aprecie sua receita maravilhosa, que é de dar água na boca!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de receita maravilhosa
- 100g de muçarela fatiada (ou mais, se desejar)
- 1 colher (chá) de sal
- água o quanto baste (para cozinhar a couve-flor)
- 4 colheres (sopa) bem cheias de maionese
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 couve-flor média em buquês
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Leve uma panela com água até a metade da capacidade dela, 1 colher (chá) de sal e 1 couve-flor média em buquês, já higienizada.
- Deixe cozinhar até que, ao espetar os talinhos com um garfo, eles estejam macios.
- Escorra, transfira para um atravessa refratária e reserve.
- Para o creme, numa tigela, coloque o creme de leite e a maionese, misturando tudo muito bem. Como a maionese contém sal, não precisa adicionar, acrescente apenas a pimenta-do-reino e misture.
- Despeje esse creme sobre a couve-flor na travessa e misture delicadamente, para não desmanchar.
- Finalize cobrindo com fatias de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 250°C, para o queijo derreter e gratinar.
- Retire, sirva e desfrute da sua espetacular receita maravilhosa! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais