A receita de mousse de salada de frutas é prática, simples de fazer, rende bastante e tem uma cremosidade inigualável. Se você quer uma sobremesa refrescante, suave e delicada, além de deliciosa, encontrou aqui a receita certa. Perfeita para servir depois das refeições ou para uma visita, a mousse de salada de frutas renderá muitos elogios! Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer mousse de salada de frutas
Para fazer a receita de mousse de salada de frutas, vamos utilizar: morangos, kiwis, abacaxi, manga, leite condensado, creme de leite, chantilly, água, açúcar e gelatina em pó sabor abacaxi. Vamos cozinhar o abacaxi em cubos com água e açúcar, escorrer e reservar 500ml da sua calda. Depois, vamos passá-lo para um refratário juntamente com as demais frutas picadas e reservar. Em seguida, vamos dissolver a gelatina na calda quente, esperar esfriar e bater no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado. Vamos misturar este creme com o chantilly e acrescentar as frutas, misturando delicadamente. Por fim, vamos levar para gelar por 2 horas. Você já pode servir sua maravilhosa mousse de salada de frutas!
Ingredientes da receita de mousse de salada de frutas
- ½ xícara (chá) de morangos picados
- 2 kiwis picados
- 1 abacaxi pérola
- 1 manga em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chantilly pronto
- 5 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi descascado e cortado em cubos, em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.
- Escorra o abacaxi e reserve 500ml da sua calda.
- Passe o abacaxi escorrido para um refratário médio junto com as demais frutas picadas e reserve.
- Dissolva a gelatina na calda reservada, ainda quente e aguarde esfriar.
- Bata a gelatina dissolvida com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Coloque a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
- Acrescente as frutas nessa mousse misturando delicadamente.
- Transfira para uma taça ou um refratário fundo médio e leve para gelar por 2 horas.
- Sirva sua refrescante mousse de salada de frutas bem geladinha!
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