Molho de tomate caseiro encorpado e saboroso, para usar nas suas massas preferidas e arrasar

É sempre bom ter um molho de tomate caseiro em casa para uma receitinha de última hora e esse é um arraso pois ele é feito com ingredientes bons e fáceis de se ter em casa. Então, venha seguir o passo a passo desse molho ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é demais e merece ser compartilhado!

Como fazer molho de tomate caseiro

Preparar o molho de tomate caseiro é simples. O modo de preparo do molho de tomate caseiro é fácil, em uma assadeira vamos cortas os tomates em cubos grandes. Em seguida, iremos adicionar as cenouras em rodelas, a cebola em cubinhos, o alho descascado, o sal, o açúcar, o orégano, o óleo, e o azeite, misturar muito bem e levar ao forno a 220ºC por aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Em um liquidificador, vamos bater tudo com o caldo também até obter um molho incrível e bem gostoso. E então, iremos guardar esse molho de tomate caseiro maravilhoso em recipientes dentro da geladeira e usar quando necessário!

Ingredientes da receita de molho de tomate caseiro

• 2 cebolas grandes
• 3 cenouras médias
• 3 kgs de tomates maduros
• 75ml de óleo
• 75ml de azeite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 colher (sobremesa) de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, corte os tomates em cubos grandes.
2. Adicione as cenouras em rodelas e a cebola em cubinhos, o alho descascado, o sal, o açúcar e o orégano, o óleo e o azeite, misture muito bem e leve ao forno a 220ºC por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
3. Em um liquidificador, bata tudo com o caldo também até obter um molho incrível e bem grosso.
4. E então, divida e guarde em potes todo esse molho de tomate caseiro e na hora de usar é só verificar o sal. Esse molho tem duração de 2 meses na geladeira!

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