Até quem diz não gostar de salada muda de ideia quando experimenta essa sensacional salada de repolho. É muito gostosa e também muito diferente, um acompanhamento maravilhoso que vai fazer mais sucesso que o prato principal. O modo de preparo é simples e prático. Faça hoje mesmo essa deliciosa salada de repolho!
Como fazer salada de repolho
O preparo dessa receita é super fácil, como veremos. Para começar, vamos fritar bacon bem picadinho em uma frigideira. Depois de fritar completamente, reservamos o bacon e, na mesma panela, vamos fritar batatas cortadas em cubinhos na gordura do bacon. Isso faz toda a diferença na receita e todo mundo adora! Assim que terminar de fritar, reservamos também as batatas. Separadamente, vamos picar o repolho e o tomate, juntar num mesmo recipiente e temperar com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e azeite. Agora é só misturar bem e em seguida juntar o bacon e a batata. Fica um espetáculo!
Ingredientes da receita de salada de repolho
- 1 repolho
- 350g de bacon
- 400g de batatas
- 2 tomates
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde desidratado a gosto
- azeite q. b.
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em cubinhos.
- Adicione em um recipiente com água e reserve.
- Corte o bacon em cubinhos e frite em uma frigideira.
- Quando estiver bem sequinho e dourado, retire e reserve sobre um prato com papel toalha.
- Frite os cubinhos de batata no óleo do bacon, até dourar bem.
- Caso a gordura do bacon não for suficiente, complete com óleo.
- Retire da panela e escorra sobre papel toalha. Reserve.
- Pique todo o repolho e adicione em uma travessa.
- Junte o tomate cortado em cubinhos e tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde desidratado e um fio de azeite.
- Acrescente a batata e o bacon fritos. Misture.
- Delicie-se com sua incrível salada de repolho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais