Que tal fazer um salgadinho fácil, que é uma delícia e bem prático de preparar? Serão necessários somente 3 ingredientes para fazer essa maravilha, que num instante já poderá servir no seu lanche da tarde ou acompanhando um café quentinho! Não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinha da Lulu e faça hoje mesmo o espetacular salgadinho, que tanto adultos como crianças vão adorar!
Como fazer salgadinho
Para fazer essa delícia, precisaremos somente de: farinha de trigo, água quente e sal. Iniciaremos aquecendo a água. Na sequência, iremos fazer uma mistura do sal com a água quente em uma tigela. Em seguida, acrescentamos devagar a farinha de trigo. Então vamos passar para uma bancada enfarinhada e sovar bem durante uns minutos. Manteremos em repouso durante cerca de 20 minutos, em seguida abriremos com o auxílio de um rolo, cortando em círculos. Por fim, fritaremos em óleo quente até dourar.
Ingredientes da receita de salgadinho
- óleo (para fritar)
- 200ml de água quente
- 2 copos (requeijão) e + 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de sal
Modo de preparo
- Coloque a água quente e o sal em uma tigela.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo, misturando bem.
- Leve a massa para uma superfície enfarinhada e vá amassando durante uns minutos.
- Cubra com um guardanapo limpo e deixe repousar durante 20 minutos.
- Estique a massa com um rolo, depois deixe no formato de círculos de 3 dedos de diâmetro, aproximadamente.
- Com um cortador pequeno, para dar o forma de salgadinho, vá cortando a parte central de cada círculo.
- Numa panela esquente o óleo e vá fritando os salgadinhos, até que fiquem douradinhos.
- Tire, use papel-toalha para escorrer o excesso de gordura, sirva e saboreie seu fantástico salgadinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais