Mini pizza de festa fofinha e fácil de rechear, que será um sucesso em qualquer ocasião

A mini pizza de festa, mesmo sendo pequena no tamanho, é grande no sabor e textura. Além disso é muito apreciada tanto por crianças quanto adultos, e é presença garantida em aniversários, reuniões e encontros informais. Essa versão simples e fácil que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando fica perfeita. Faça essa delícia, é divina!

Como fazer mini pizza de festa

Para fazer mini pizza de festa vamos precisar para a massa, farinha de trigo, fermento biológico seco, água morna, margarina, açúcar e sal. Para o recheio iremos precisar de molho de tomate pronto, mussarela ralada, linguiça calabresa e orégano. Vamos preparar a massa seguindo as instruções do passo a passo, deixar descansar e abrir na bancada com um cortador para obter os círculos. Em seguida iremos colocar numa assadeira, furar com um garfo e pré-assar por 2-3 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, pincelar todos os círculos com o molho de tomate, dispor a mussarela ralada, polvilhar orégano e assar por mais 3 minutos ou até derreter todo o queijo. Depois disso é só retirar do forno e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de mini pizza de festa

Para a massa

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 xícara(chá) de água morna
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) rasa de sal

Para o recheio (quantidades a gosto)

• Molho de tomate pronto
• Mussarela ralada
• Linguiça calabresa
• Orégano

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar, o ovo, o sal e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a margarina, a farinha de trigo e misture bem até o ponto de amassar com as mãos por 10 minutos e obter uma massa lisa e homogênea.
3. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
4. Após esse tempo, abra a massa na bancada com um rolo, numa espessura não muito fina e corte círculos com um cortador do tamanho que queira a mini pizza.]
5. Disponha os círculos numa assadeira, fure todos eles com um garfo e leve para pré-assar por 2-3 minutos.

Do recheio

1. Retire os círculos pré-assados do forno, pincele com o molho de tomate, disponha a mussarela ralada, uma rodela de calabresa e polvilhe orégano.
2. Leve para assar por mais 3 minutos ou até o queijo derreter totalmente.
3. Retire do forno e se delicie com essa suculenta mini pizza de festa!

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