O bolo bombocado é uma receita tradicional da confeitaria caseira, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, em festas, reuniões familiares e muito mais. Além disso, fica com uma textura macia e um sabor delicado que desmancha na boca. Siga o passo a passo do canal dicas e receitas da Celly, faça, é algo irresistível!
Como fazer bolo bombocado
Para faze bolo bombocado iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, creme de leite, coco ralado, queijo parmesão ralado, margarina, fermento em pó e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, bater bem para homogeneizar, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último numa tigela. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar, regar com leite condensado, polvilhar coco ralado e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo bombocado
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 1/3 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Coco ralado e leite condensado para decorar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina derretida, o leite e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o creme de leite, o coco ralado, o queijo parmesão ralado e bata um pouco mais.
- Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa, regue com leite condensado e finalize com coco ralado.
- E agora é só saborear cada fatia desse bolo bombocado maravilhoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
