Medalhão de carne moída com bacon receita de churrascaria para fazer no seu forno

O medalhão de carne moída com bacon é uma opção econômica, deliciosa e prática para a refeição da família. Feito com carne moída, creme de cebola e temperos e finalizado com tiras de bacon, ele fica pronto rapidamente no forno e todos vão aprovar essa delícia. Confira a receita e aproveite!

Como fazer medalhão de carne moída

Para fazer o medalhão de carne moída com bacon, vamos precisar de gema, carne moída, cebola, alho, creme de cebola, farinha de rosca, bacon moído, salsinha, sal e pimenta-do-reino. O modo de preparo da receita é muito simples: basta misturar todos os ingredientes com as mãos, modelar os medalhões e envolver cada um deles com uma tira de bacon. Depois disso, tudo o que você precisa fazer é levar para assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Por fim, é só servir essa delícia de medalhão de carne moída e se preparar para os elogios!

Ingredientes da receita de medalhão de carne moída

• 1 gema
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1 embalagem de creme de cebola
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 200g de bacon moído
• salsinha picada (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 150g de bacon em tiras

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos o bacon em tiras) com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2. Pegue uma porção de massa do tamanho de uma bola de tênis, boleie e achate levemente, formando o medalhão.
3. Envolva cada medalhão em uma tira de bacon e prenda com palitos de dente.
4. Repita o processo até acabar toda a carne moída e coloque os medalhões em uma fôrma untada com óleo.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 25 minutos).
6. Retire do forno, transfira o medalhão de carne moída para uma travessa e tire os palitos.
7. Sirva em seguida essa delícia de receita!

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