Prepare essa massinha frita para o seu café da tarde ou lanche e todo mundo irá amar! Com uma casquinha crocante e um sabor bem agradável, essa massinha frita que nós do Receita Toda Hora separamos para você fará tanto sucesso que você vai precisar fazer várias vezes!
Como fazer massinha frita
Para fazer essa massinha frita, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como farinha de trigo, ovo, manteiga, açúcar, sal, fermento químico em pó, e água. O modo de preparo dessa massinha frita é extremamente simples! Primeiro, misturamos todos os ingredientes, com exceção da água, e vamos adicionando a água aos poucos até que a massa fique lisa e homogênea. Depois, abrimos a massa e cortamos em tiras de 3 dedos de largura e depois cortamos em losangos. Fritamos a massinha até dourar bem e colocamos sobre papel-toalha, saboreando essa massinha frita deliciosa em seguida!
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Ingredientes da receita de massinha frita
- 500 g de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- água morna (o quanto baste)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e faça um buraco para depositar os demais ingredientes.
- Adicione na cova o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó.
- Mexa bem até que obtenha uma farofa homogênea e depois vá acrescentando a água morna aos poucos.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Abra a massa em uma bancada, como o auxílio de um rolo de massas, e corte em tiras com aproximadamente 3 dedos de largura.
- Em seguida, corte as tiras em diagonais, obtendo losangos.
- Frite a massinha em óleo quente e em fogo médio, até que doure bem dos dois lados.
- Coloque as massinhas fritas sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Depois é só servir e se deliciar com essa maravilhosa massinha frita!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais