Massa especial para torta salgada de frango: essa fica bem leve e macia

Sem dúvida alguma, a base de uma torta deliciosa começa sempre com uma boa massa. Essa receita de massa de torta salgada é exatamente isso, fica extremamente leve, com uma textura e um sabor de dar água na boca. Faça essa versão, você não vai querer fazer outra!

Como fazer massa de torta salgada

Para fazer massa de torta salgada vamos utilizar para a massa de farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela, calabresa ralada, molho de tomate, alho, cebola, cebolinha verde, orégano e óleo. Primeiramente vamos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar a massa, conforme o passo a passo., dispor numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, finalizar com a mussarela ralada e o orégano, assar por aproximadamente 30 minutos a 200 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de massa de torta salgada

Para a massa

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 180 ml de leite
• 90 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal

Para o recheio

• 200 gramas de mussarela ralada
• 2 gomos de linguiça calabresa ralada
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 dentes de alho triturados
• ½ cebola
• Cebolinha verde picada
• Orégano a gosto
• 2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, o alho triturado, a cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar. [
2. Adicione o molho de tomate, mexa bem, acrescente a calabresa ralada, misture para agregar, coloque a cebolinha verde, refogue por 2 minutos e retire do fogo.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, a farinha de trigo, o fermento e bata bem para homogeneizar os ingredientes.
2. Despeje essa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o recheio por cima, disponha a mussarela ralada e polvilhe orégano.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, e se delicie com essa suculenta massa de torta fofinha!

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