Essa massa de pastel sequinha fica perfeita, é fácil de preparar, prática e econômica. As massas industrializadas nem sempre deixam o pastel sequinho e crocante, não é mesmo? Por isso, com esta receita incrível, você aprenderá a fazer essa massa espetacular e seus pastéis ficarão perfeitos!
Para a receita de massa de pastel sequinha, utilizaremos apenas: farinha de trigo, água, sal e amido de milho (para polvilhar a massa). Vamos primeiramente misturar em um bowl a farinha de trigo, a água e o sal, até formar uma massa. Então vamos deixar descansar por 30 minutos coberta com filme-plástico. Depois, vamos sovar bem a massa em uma bancada, até ela ficar lisinha. Vamos reservar por mais 30 minutos, separar a massa em 2 ou 3 partes, polvilhar a massa e a bancada com amido de milho, e abrir com um rolo, deixando-a fininha. Vamos cortar a massa do tamanho desejado e rechear como preferir. Finalmente, vamos fritar, escorrer e servir os pastéis preparados com a sensacional massa de pastel. Bom apetite!
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